Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

semsvetПоваренок 6 уровня

2 февраля 2011, 16:06
34125

Японский десерт «Тякин сибори»

Этот яркий и необычный десерт весьма популярен в Японии. Японское название блюда можно перевести как «сжатые в салфетке». Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем elilly под названием "Зелено-жeлтые слоeные пирожные" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Десерты Пирожные

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Японский десерт «Тякин сибори»»:

Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 6 шт
Сахар — 90 г
Горошек зеленый (замороженный) — 200 г

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1026.3 ккал	белки 51.9 г	жиры 36.4 г	углеводы 118.6 г
100 г блюда
ккал 165.5 ккал	белки 8.4 г	жиры 5.9 г	углеводы 19.1 г

Рецепт «Японский десерт «Тякин сибори»»:

Приготовить продукты.
Горошек отварить в чуть подсоленной кипящей воде до мягкости 3-5 минут.
Желтки сваренных вкрутую яиц протереть через сито. Добавить 50 г сахара и хорошо перемешать.
Горошек слить, измельчить в блендере или комбайне, но не сильно - масса не должна быть совсем однородной.
Я использовала погружной блендер. Получилось хорошо.
В горошек добавить оставшийся сахар (40 г). Нагревать гороховую массу в сотейнике на слабом огне, постоянно помешивая, пока не уйдет лишняя влага.
Выложить на тарелку, остудить.
Намочить и хорошо отжать салфетку из тонкой ткани или марли (я использовала чистый носовой платочек). Положить на салфетку часть гороховой смеси, а сверху - часть желтковой смеси. Концы салфетки поднять и туго скрутить.
Получившееся пирожное вынуть из салфетки и положить на тарелку. Тем же способом сделать остальные пирожные. Подавать к столу холодными.

В оригинале должны получиться шарики, зелёные снизу и жёлтые сверху. Но я выкладывала массы в произвольном порядке, иногда даже немного смешивая на салфетке. Поэтому у меня все пирожные получились разные по раскраске. Скручивание этих шариков - простор для экспериментов!

Нежнейший вкус этого лакомства невозможно описать словами.

Пробуйте, открывая для себя новые границы вкуса!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: десерт пирожные

Вкусы: сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54184/]Японский десерт «Тякин сибори»[/url]
[url=/recipes/show/54184/][img]/data/cache/2014nov/02/18/917677_63518-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Этот яркий и необычный десерт весьма популярен в Японии. Японское название блюда можно перевести как «сжатые в салфетке». 

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем elilly под названием "Зелено-жeлтые слоeные пирожные" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Горошек зеленый.
Тэги: десерт, пирожные.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Японский десерт «Тякин сибори»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/02/18/917677_63518-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Японский десерт «Тякин сибори»" title="Рецепт: Японский десерт «Тякин сибори»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот яркий и необычный десерт весьма популярен в Японии. Японское название блюда можно перевести как «сжатые в салфетке». 

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем elilly под названием "Зелено-жeлтые слоeные пирожные" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Японский десерт «Тякин сибори»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/902/">пирожные</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54184/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Японский десерт «Тякин сибори»

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Японский десерт «Тякин сибори»»:

Яйцо куриное Сахар Горошек зеленый

Тэги: десерт, пирожные

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Японский десерт "Тякин сироби"

24
56
3477

Фотографии «Японский десерт «Тякин сибори»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

20 января 2018 года ms olya1226 #

Ну чего ж только эти японцы ни придумают-яично-горошковый десерт

27 января 2018 года semsvet # (автор рецепта)

Это точно. Необычно, что это салатное сочетание сделано сладким

22 сентября 2016 года ermolina tv #

А если сделать солёными, то получится закуска)) по экспериментирует, попробуем)

22 сентября 2016 года semsvet # (автор рецепта)

Кстати, да. Думаю, соленый вариант будет звучать абсолютно привычно при экзотическом внешнем виде. Зато оригинальная рецептура позволяет расширить границы вкуса. Надо пробовать!

19 июля 2015 года Т-пушка #

[+5]

Светочка,приготовила десерт по вашему рецепту! Приобщаю себя к экзотике-японской кухне!Вкус необычный,но мне понравился.Сын ,правда, не одобрил,но не навязчиво буду и его приобщать к экзотике!Спасибо!Блюдо будет и в моём отчёте №7,скорее всего завтра.

19 июля 2015 года semsvet # (автор рецепта)

Дорогая Виолетта! Это сказочный сюрприз для меня!

Не часто люди пользуются экзотическими рецептами. Я, если честно, тоже не очень поняла этот вкус, а вот мужу понравился. Если делать почаще, то наверное, привыкнешь. Ведь японцы искренне считают это блюдо десертом.

Огромное спасибо за фотографию, такую нежную и красочную одновременно!

19 июля 2015 года Т-пушка #

25 июля 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Т-пушка

Виолетточка, какая красивая подача такого интересного блюда!

26 июля 2015 года Т-пушка #

Спасибо,моя милая!Откровенно говоря ,я так и не поняла вкус блюда.Может, после нескольких раз приготовления, понравится!

26 июля 2015 года Покусаева Ольга #

Да,наверное, к такому блюду надо привыкнуть.

10 августа 2015 года mzaharka #

↑Ответ для Т-пушка

Виолочка,подача очень красивая,попробовать хочется однозначно!

109 месяцев назад Т-пушка #

Спасибо,Мариночка!(извини за поздний ответ)

22 декабря 2015 года Ольгентина #

↑Ответ для Т-пушка

Виолетточка, молодец, смелое блюдо!!!

109 месяцев назад Т-пушка #

Я такая,люблю необычное не только внешне,но и на вкус!Экзотика!

25 марта 2015 года Vishnja #

[+5]

Света, сегодня сделала этот десерт! Интересно и увлекательно! Он в моём отчёте!

25 марта 2015 года semsvet # (автор рецепта)

Это прекрасно! Всё как нужно, со складочками от салфетки!
Очень-очень интересно, как вам на вкус? Одобрен или всё же чужеродная экзотика?
Огромное спасибо за практический интерес и бесподобное фото!

25 марта 2015 года Vishnja #

На вкус интересно и сладко!

У меня племянник - любитель Японии,

так я его угощу, пусть "почувствует" страну!

25 марта 2015 года semsvet # (автор рецепта)

Люба, Вы очень заботливый и добрый человек!

20 марта 2015 года Vishnja #

Светлана,

увидела этот рецепт!

Такой интересный!

Забрала в КК!

20 марта 2015 года semsvet # (автор рецепта)

Да, любопытное блюдо получается. Надо попробовать!

20 марта 2015 года Vishnja #

Да, хочется сначала самой удивиться, а потом других порадовать!

17 сентября 2014 года chsf21 #

16 августа 2014 года Sunny_Light #

сделала! попробовала - понравилось! если и домашние оценят, то, думаю, приживется. А вот и ссылка на фото - /photo/25683/

16 августа 2014 года semsvet # (автор рецепта)

О! Это великолепно! Очень ярко и красиво!

Спасибо огромное за приятную оценку этого экзотичного рецепта.

17 августа 2014 года Sunny_Light #

Вы так хорошо все объяснили, что испортить очень трудно))))

16 августа 2014 года Sunny_Light #

Начала делать)))

только вопрос вохник, как у неопытной хозяйки... куда потом можно пристроить белки?

16 августа 2014 года semsvet # (автор рецепта)

Белки можно пристроить в любой салат. Я покрошила их, посолила, добавила сметаны и чуть горчицы. По вкусу можно приправить укропом, луком или чесноком. Уверена, что такой питательный и диетический продукт не пропадет

17 августа 2014 года Sunny_Light #

спасибо!

21 марта 2014 года Онорина2 #

Супер!

Уже представляю, как буду этим удивлять гостей!

22 марта 2014 года semsvet # (автор рецепта)

Я буду счастлива, если удастся произвести впечатление! Спасибо!

5 октября 2013 года Helllen41k #

постоянно готовлю, очень вкусно

, а сладость зависит от кол-ва добавленного сахара)

6 октября 2013 года semsvet # (автор рецепта)

Рада, что нашёлся настоящий ценитель!
А я во второй раз сделала совсем без сахара. Получился более привычный и приятный для меня вкус.

21 августа 2013 года Zhenya708 #

А я пробовала этот десерт

Мне муж как то приготовил, устроил мне сюрприз в виде обеда в японском стиле. Я, если честно, не сразу смогла понять из чего он. Ну очень необычное сочетание. Я тогда так и не поняла понравилось мне или нет...

А вот сейчас увидев это блюдо у вас, решила, что обязательно заберу его в КК и как-нибудь его обязательно приготовлю!

21 августа 2013 года semsvet # (автор рецепта)

Я тогда так и не поняла понравилось мне или нет...

Вот и у меня осталось точно такое же ощущение!!
Но для тематического обеда очень подходит, готовится элементарно и не дорого. Надеюсь, действительно, когда-нибудь пригодится. Спасибо!

7 октября 2011 года wish #

Я в восторге !отличный рецепт ,спасибо

8 октября 2011 года semsvet # (автор рецепта)

Вы попробовали?! Спасибо!

9 июня 2011 года irina_vip #

Светик, я тоже приготовила!
Подробности - на форуме!

10 июня 2011 года semsvet # (автор рецепта)

Невероятно! Вот уж не думала, что кто-то осмелится. Ирочка, ты просто герой! Спасибо тебе, что разделила со мной этот необычный вкус. Кстати, твои "сжатые в салфетке" пирожные абсолютно совершенны!

Должно быть именно так - снизу зелёное, сверху жёлтое и слегка рыхлое (от узла салфетки). Красота!!! Спасибо!

10 июня 2011 года irina_vip #

Я рада, что порадовала тебя, Светочка!

4 мая 2011 года lakshmi-777 #

Светочка!Я заинтригована!Как то пролетел этот рецепт мимо меня

Так с,в этом сезоне надо наморозить горошка,а то сейчас нет у меня,но рецепт беру в КК!

4 мая 2011 года semsvet # (автор рецепта)

Рецепт очень интересный, но слишком необычный. Даже если не соберешься попробовать, замороженный зелёный горошек никогда не помешает

10 апреля 2011 года alexa23 #

Никогда не встречала японских десертов.Спасибо,что просвятили,в японской кухне я плаваю как щепка в океане.

10 апреля 2011 года semsvet # (автор рецепта)

Мне приятно, что Вам этот рецепт показался интересным! Лелею надежду, что когда-нибудь рискнёте попробовать "Тякин сибори" на вкус.

10 апреля 2011 года alexa23 #

Думаю, что попробую!

10 марта 2011 года Panthera #

semsvet, право, очень заворожил меня внешний вид вашего десерта, поэтому я решилась его приготовить, как раз много горошка было мороженого. Правда ингридиентов брала в половину меньше. Вкус получился еще интереснее чем вид!

Оооочень необычно, прикольно, но непривычнно

Муж сразу раскусил, что за ингридиенты, но тоже слишком сладкие

Спасибо за рецепт, сделала фото, но не могу разместить на сайте

10 марта 2011 года semsvet # (автор рецепта)

О! Вы первая, кто рискнул отведать этот десерт!

Благодарю Вас за смелость! Мне было бы очень любопытно посмотреть, какой расцветки получились у Вас шарики, но ничего страшного.

12 февраля 2011 года Gretta007 #

Свет, давно хотела приготовить эти пирожные. Да всё руки не доходили... Ты молодец, что на них сподвиглась! И фото отличные, замечательно раскрасила!

12 февраля 2011 года semsvet # (автор рецепта)

Да уж, я тоже долго собиралась. Но в итоге почти всё съел муж, и мне ни капельки не жалко

5 февраля 2011 года мисс #

красивая подача! Молодец!

5 февраля 2011 года semsvet # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

3 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

Какая красота !!!

3 февраля 2011 года semsvet # (автор рецепта)

Согласна, очень красочно получилось, без всяких красителей.

3 февраля 2011 года Eva Grimm #

Своеобразно, нонечно! Сладное очень не люблю, потому готовить не буду, но по фото мне понравилось

3 февраля 2011 года semsvet # (автор рецепта)

Точное слово - своеобразно! Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Японский десерт «Тякин сибори»

Ингредиенты для «Японский десерт «Тякин сибори»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Японский десерт «Тякин сибори»»:

Другие варианты рецепта

Японский десерт "Тякин сироби"

Похожие рецепты

Пирожное с двумя видами теста

Пирожные к чаю

Пышные пирожные

Рожки с кремом

Пирожное "Красная шапочка"

Эклеры с творожно-клюквенным кремом

Щербет с вареной сгущенкой и печеньем

Пирожное "Шоколадная елочка"

Брауни в банке "Новогодний подарок"

Фотографии «Японский десерт «Тякин сибори»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!